对我们来说，山药是一种非常熟悉的食材，在超市或者菜市场都能购买到这种食品，除了它能做菜之外，它还是一种对人体非常有好处的中药，具有健脾、补肾等功效，那么山药的食用方法有哪些?和哪些食物一同食用能起到补脾的功效呢?
1. 山药炖羊肉
山药带有淡淡的甜味，是一种性质非常温和的中药，在日常生活中，人们都有将中药和肉类一同熬煮的习惯，这样不仅能使得汤汁更加的鲜美，还能提高它的营养价值。羊肉是一种营养价值非常高的食物，它含有极低的脂肪和胆固醇，而且它的肉质非常细嫩，非常容易消化吸收，将它用来炖山药，具有非常好的补脾效果。
2. 山药和核桃一同食用
核桃是一种在生活用食用得非常普遍的一类坚果类食物，它的肉质不仅好吃，还富有营养，核桃里面含有非常丰富的蛋白质、维生素、微量元素和各种矿物质，具有提高记忆力、滋补肾脏、润肠通便等功效，将核桃和山药一同食用，不仅能够补脑还有健脾的功效。
3. 山药和鸭肉一同食用
鸭肉的口感非常的好，而且它不会引起上火反应，对于那些体质不好、经常食欲不振的人来说非常的适用，而且食用鸭肉还能够起到润肠通便，化痰止咳等功效。将山药和鸭肉一同煲汤，不仅能够健脾开胃，还能够滋阴养肺。
山药和莲子、红枣、芡实等食物一同食用，也具有非常好的补脾功效，但是山药和有些食物搭配食用的时候，会出现不良反应，例如山药不能和鲫鱼一同食用，它们会产生相克反应，山药也不能和碱性的药物或是海鲜类食物一同食用。