绿茶的功效很多，但是不同种类的绿茶的功效不同，如何才能选到自己心仪的绿茶呢?下面，小编就给大家说说绿茶的品质鉴定和选购技巧。
绿茶的品质鉴别
绿茶的品质差别较大，可以根据绿茶的外观和泡茶的颜色和叶底进行鉴别。
1、 新茶和陈茶的鉴别。新茶的外观色泽鲜绿，泡出来的茶色泽碧绿，叶底鲜绿明亮;陈茶的外观色泽暗黄，无光泽，泡出来的茶色泽深黄，叶底黄欠明亮。
2、 春茶、夏茶、秋茶的鉴别。春茶牙尖饱满、墨绿，条索紧结、厚重，泡出来的茶味浓，底叶柔软明亮;夏茶条索较粗松，色杂，泡出来的茶味涩，叶底呈铜绿色;秋茶条索紧细、轻薄、色绿，泡出来的茶色淡，叶底柔软，多呈铜色。
绿茶的选购技巧
我们在选购茶叶时，需要注重以下几方面：
1、 外形：眉茶条索均匀，整洁光滑，珠茶滚圆如珠，毛峰茶条索紧结、白
毫多;
2、 色泽：眉茶呈绿色且带有银灰光泽，珠茶深绿带有乌黑光泽，炒青比率青翠;
3、 香气：绿茶有清香，舒绿茶有板栗香，蒸青茶有紫菜香;
4、 汤色：汤色青翠碧绿而透明清澈;
5、 味道：浓醇鲜美、回味带甘;
6、 叶底：明亮、细腻，呈嫩绿色。
综上所述，茶叶的好与坏主要茶叶的外形、色泽、滋味和底叶，只要掌握了以上几种技巧，就能很容易的挑选出自己所需要的绿茶，免受一些不法商家的欺骗。