从古至今，西洋参就有入药的记载，所以可以看出来西洋参的好处到底有多少，但其实西洋参是一种性凉的药材，因此，如果本就体质偏寒的人，不建议大量的使用。但其实服用西洋参远不止这一个就要注意的地方，下面这几个西洋参泡水喝的禁忌一定要知道。
一、不能跟浓茶一起服用
相信很多人都知道，在茶叶里是含有非常多的鞣酸的。这些鞣酸单独存在，可能不会对人体带来什么负面的影响，但如果跟西洋参一起服用，那就另当别论了，这些鞣酸能够跟西洋参起到相反的作用，从而破坏其中的一些有效成分，如此一来，对改善人体的健康就有不利的作用。
二、不能跟胡萝卜一起服用
众所周知，西洋参是一种帮助补气的药材，而萝卜又是一种帮助消气的食物。如果将两者同时服用，那么就会造成食物间的相克性，不仅身体不能够正常的吸收其中的营养物质，反而可能给人体带去更多的伤害，比如说过敏或者是中毒。
三、不能跟藜芦一起服用
要知道，这种东西的毒性是特别强的，别说不能跟西洋参一起服用，就是单独也不能服用。但是同时这种药材也有一定的治愈效果，但如果和西洋参一起使用的话，就可能会发生严重的中毒现象，甚至伤及根本。所以这两种东西千万不能一起服用，否则会产生比较严重的后果。
除了上面所说的三种镜子以外，还不应该将西洋参跟咖啡一起吃，因为在咖啡中也同样含有一些跟西洋参会相克的元素。同时如果是感冒患者，或者是患有急性感染的患者，也不应该服用西洋参。