黑松露是一种营养比较丰富而且价格也比较贵的一种菌种，在市场上很受关注，有不少需要服用黑松露的人会问：黑松露多少钱一斤？我们应该怎么挑选黑松露呢？下面就来对它的价格和正确的挑选方法做了解，希望大家看完以后能够选择到适合自己的黑松露。
第一、黑松露多少钱一斤
目前，黑松露的产地比较多，不一样的产地产出来的黑松露价格不一样，其中，价格比较便宜的是在我国四川和中东地区所产的黑松露，它目前的市场价格一般是在两百元到五百元左右一斤，而在法国南部所产的黑松露价格高达500欧元一斤，有的甚至会拍出过上万元的天价了，所以，大家在购买黑松露的时候要注意看产地。
第二、如何选黑松露
目前，黑松露分为两种，一种是公松露，而另外一种则是母松露，母松露无论是口感还是外观都不及公松露，所以，价格自然也会便宜很多，也因为这样，所以，有的不法分子会把母松露切片以后晒干来冒充公松露，因为在切片以后一般来讲是没有办法进行鉴别的，除非是对黑松露比较在行的人群，所以，我们建议对黑松露了解不是特别多的朋友要直接购买那种冰鲜的黑松露，这样就可以直接通过外观来进行区分。
具体的区分方法是公松露的外观给人一种纹理比较清晰而且有比较明显的荔枝皮形状的，而母松露的表面则会比较光滑，注意观察它还会发现有一个比较大的坑存在呢，所以说，大家只要注意看就能够轻松区分出来。
黑松露多少钱一斤？它的价格跟产地关系是特别大的，所以，要购买黑松露的朋友首先要搞清楚它的产地到底是哪里，然后再看价格是否合理，如果自己没有办法做出准确的判断，则建议在购买黑松露的时候一定要找正规的途径来入手。