研讨发现，许多健康疑问也许是体内自由基造成的，从心血管疾病到视网膜黄斑变性都可归咎于这类微观粒子。自由基的“天敌”是抗氧化剂，大家就想当然地以为弥补人工合成的抗氧化剂就能防治疾病。
在成年人弥补抗氧化剂，可是，自由基和抗氧化剂在人体内并非像在试管里中和那么简略，其复杂的进程没有搞清。
许多临床实验未发现市面上多见的抗氧化剂具有其宣称的作用，即使有也很微弱，反而有也许添加死亡率。因而，医学专家以为应慎重对待抗氧化剂，主张大家多吃蔬菜、生果就好。
自由基很简单和别的物质发作氧化复原反响，其有利的一面是可以发作能量和杀灭细菌。然而，衰老、肥壮、吸烟、紫外线照耀、电离辐射、环境污染等会令人体自由基过多，其氧化作用就会损害细胞，致使心血管疾病、癌症、衰老加快等疑问。研讨证明，进食充足富含抗氧化剂的蔬菜和生果的人患心血管疾病、某些癌症与白内障的危险较低。
抗氧化维生素保健品被指无益有害
虽然蔬果终究如何起作用至今没有搞清楚，但许多商家已纷繁推出抗氧化剂的保健品，当前市场上最多见的种类有维生素C、维生素E和β-胡萝卜素等。它们的广告宣称，然后防止心脏病和癌症，还能抗衰老。
然而，当前关于长时间口服人工合成的抗氧化剂是不是有优点依然存在争议。大多数研讨未发现这样做有抗癌等优点，反而有实验发现弥补人工合成的抗氧化剂会明显添加死亡率，令心脑血管的危险上升。值得注意的是，吸烟者弥补β-胡萝卜素后患肺癌的危险明显上升，也许是过多的β-胡萝卜素积聚在肺部被氧化后构成的物质简单诱发癌变。
美国《药物与医疗通讯》杂志总结出3点：服用大剂量维生素E的优点依然没有充沛依据;弥补维生素C防止任何疾病的做法缺少令人信服的依据;没有人应当服用大剂量β-胡萝卜素。美国防止效劳专门工作组发表声明称：没有满足的科学依据来推荐弥补维生从来防止癌症或心脏病。
市面上不少抗氧化剂保健品宣称“浓缩”了蔬果精华，全美反清洁诈骗委员会联合创始人史蒂芬·巴雷特博士以为这些药片不可避免地丢失了蔬果中的纤维素等营养成分，直接从食物中吸取的成本会更低，因而他主张保持平衡饮食，多吃富含抗氧化剂的蔬菜、生果和全麦食物。
通常维生素对黄斑变性作用通常
视网膜的黄斑区是最主要的视觉区域，人类主要靠它看东西。上了50岁今后，有些人简单呈现眼球视网膜黄斑变性。广州市红十字会医院眼科主任梁纳介绍说，黄斑变性详细是黄斑区的视网膜下有重生血管构成，重复发作出血和水肿，出血和炎症物质吸收后构成瘢痕，黄斑区受损坏后萎缩，失掉正常的结构和功用。病人开始的表现是看东西发作变形，例如把方格当作梯形，把直线当作弯弯曲曲，这些需求做专业眼科查看才能发现。若任由其发展下去，病人最终也许失明。
美国一个多基地临床实验研讨发现，弥补抗氧化剂β-胡萝卜素、维生素C、维生素E后，发作视网膜黄斑变性的危险略有下降，可是该研讨的资助单位中有抗氧化剂保健品生产商。《药物与医疗通讯》提示消费者，该研讨中抗氧化剂的作用通常，并且没有黄斑变性的人或变性很轻的人吃了是不是有用尚不清楚。还有的研讨以为这些抗氧化剂没有用，例如澳大利亚的研讨人员追寻了3654名49岁以上的人，未发现弥补胡萝卜素、维生素A、维生素C对黄斑变性有用。
梁纳称，自然光抵达视网膜前经过角膜、晶状体和房水的层层过滤，现已被去掉大有些有害的紫外线和蓝光，但最终仍有少数聚集到视网膜黄斑区，激起血液中的氧气发作的许多自由基，需求经过叶黄素和玉米黄质这两种抗氧化剂铲除。黄斑区有较多的叶黄素和玉米黄质，使它呈黄色而得其名。当衰老等原因致使叶黄素和玉米黄质缺乏，没能及时铲除的自由基就会损坏黄斑。研讨发现，口服叶黄素和玉米黄质可下降晚年性黄斑变性57%的危险，但高剂量服用的安全性仍有待验证。梁纳以为，叶黄素合适晚年人和肥壮人士，但不合适年轻人防止性服用。
关于视网膜黄斑变性的医治，梁纳介绍说，曩昔30年来曾经有中医、激光、视网膜转位手术等医治，但最终都没见效。现在最有用的医治办法是往眼球内打针少数抗重生血管增生的药物，能保留残存视力，对前期病变乃至也许逆转，但对晚期病变没有用，因为黄斑现已瘢痕化。