啤酒花是一种桑科、荨麻目、?草属的蔓性植物，它的蔓长达6米以上，全身有细毛，并带有刺，主要产自欧洲、美洲等地。具有良好的药用价值和食用价值。下面，小编就带大家了解一下啤酒花，让大家深入了解一下啤酒花的真面目。
啤酒花的形态
啤酒花是一种攀援植物，需要依附在支架上，类似于爬山虎。它的全身都带有细毛和倒钩刺，蔓长达6米以上，叶子一般为卵形，并带有锯齿形状的边缘。它的花一般为黄色花芯，白色花瓣，果穗形状犹如麦穗一般，直径3-4厘米。花期在7-8月，果期在9-10月。
啤酒花生长习性
啤酒花喜阴，耐寒厌热，一般生长的温度在14-25℃之间;喜光，成长周期需要达到2000小时左右。适宜生长在土层深厚、肥沃、通气性良好呈中性或者碱性的土壤中。
啤酒花与啤酒的关系
啤酒花产自于欧洲、美洲和亚洲，在中国主要产自于新疆维吾尔族自治区。啤酒花用于生产啤酒源自于德国，啤酒花是制造啤酒的主要原料，被誉为“啤酒的灵魂”，啤酒中的香气主要来自于啤酒花，啤酒的优劣大部分来自于啤酒花的优劣，每一千升的啤酒中需要大概1.5千克的啤酒花。全世界啤酒花最盛名的地方是德国和捷克斯洛伐克。目前，我国大量种植啤酒花的地区有新疆、山东、黑龙江、甘肃等地。
相信经过小编的一些解说，大家对啤酒花有了一定的了解。