山刺梨是一种蔷薇类植物，它的果实和根部可用作药材，具有良好的功效。主要分布在四川、贵州、云南等地。山刺梨长什么样子呢?山刺梨的用法用量又是多少呢?下面，小编就带大家了解一下神秘的山刺梨吧。
山刺梨的形态
山刺梨一般高一到三米，枝干呈灰褐色，叶子呈卵形，前部较圆，边缘呈锯齿状，叶子上没有毛。花骨朵是橙黄色，花心为黄色，花瓣为白色。山刺梨的果实呈球形，表面带刺。果实在七八月份成熟，晒干食用，一般六七斤新鲜的山刺梨才能晒出一斤干的，而它的根是在8-10月份采挖，洗净晒干食用。
山刺梨的产地
山刺梨主要产自我国的新疆和云南等地，主要生长在海拔2000-3800米的山顶向阳处。由于其特殊的生长环境，导致其特殊的功效，具有超强的抗氧化性和强抗光性。
山刺梨的用法用量
山刺梨味甘酸涩，有助于消化系统的吸收，具有健脾养胃的功效。山刺梨一般是内服，用热水冲泡，每次用量大概在9-15克。
取5-7科山刺梨放入杯中，用开水冲之后马上用水过滤掉，然后再加入开水，五六分钟后，待水呈淡淡的黄色之后即可饮用，可以反复冲泡三四次。山刺梨只有在用开水冲泡之后，它的营养成分才能都出来，泡出来的山刺梨是淡淡的酸涩味道。
同时，山刺梨的营养价值很高，含有丰富的维生素C，被称作是“维生素C之王”。