白豆蔻是姜科植物白豆蔻结干燥成熟的果实，主要产自泰国、越南、我国广西、云南等地。它是一种中药，具有良好的功效，那么它具有哪些功效呢?它的食用方法又有哪些呢?下面，小编就带大家了解一下有关豆蔻的东西吧。
白豆蔻的功效
白豆蔻具有很多功效，主要有以下几点：
1、抗菌作用。对痢疾杆菌有抑制作用;
2、治疗胃冷气;白豆蔻能促进胃液的分泌，是肠胃加快蠕动，驱除胃内冷气;
3、治脾胃气不和;
4、治疗妊娠期孕妇的呕吐现象。
白豆蔻的食用方法
白豆蔻一般是做调料，因为白豆蔻有很香的味道，所以可去异味，熬制各种汤或者炖肉都会加入白豆蔻提味，但有一些注意事项需要大家注意：
1、白豆蔻不能见火;
2、白豆蔻不可以用火炒，因为会失去它的香味;
3、脾胃阴寒呕吐的患者，可以用白豆蔻与半夏、藿香、生姜搭配食用。
孕妇能吃白豆蔻吗
前边小编说过白豆蔻可以治疗妊娠期孕妇的呕吐现象，但是孕妇能长期食用白豆蔻吗?答案是否定的。白豆蔻性热，孕妇长期食用容易上火，并导致便秘的发生，同时对胎儿也有一定的影响。所以，在食用白豆蔻时，要听从医生的安排。
相信经过小编的介绍，您对白豆蔻的功效和食用方法有了一定的了解了吧，如果有适合您的病症，一定不要放过这个良好的药材哦。