锁阳怎么泡酒 您需要关注的那些问题

编辑:张志刚 2016-02-27 16:50:13

据中医人士介绍,锁阳是一种不错的中药,在平时使用中,大多数会采取锁阳泡酒的方式。但是从调查中发现,一些人对锁阳泡酒并不了解。比如说选用哪种白酒,白酒的度数等,这里简要作一介绍,供参考。

锁阳泡酒选用的白酒

尽管市面上的白酒种类多,但是有的白酒是采用酒精勾兑而成,在中低端白酒中的比例较高。相比用粮食酿造的白酒,差距很大。因为粮食酿造的白酒中含有很多有效成分,这些有效成分是天然物质,不会与中药发生反应,从而可以保证中药的医疗效果。于是,用锁阳泡酒,一定要选择使用纯粮食酿造的白酒,那样才能发挥锁阳的药用价值。

锁阳泡酒选用多少度的白酒

业内人士指出,泡酒通常选择50度至60度左右的白酒,因为在中药材中,即便晾晒干后,也含有水分,只有白酒的度数较高,才能杀死中药材中的细菌和病菌。同时,中药材中的水分会对白酒产生稀释作用,如果度数低,不利于中药材中有效成分的溶出,进而影响到中药材的保健和治疗效果。

注意事项

锁阳泡酒对容器的选择也有讲究,不适宜选用塑料桶装酒,因为塑料桶中的一些有害物质容易被酒精分解,从而进入药酒中,这些成分对人体有害。所以,尽量选用玻璃瓶装酒。另外,在选择植物药材泡酒前,还需把药材表面的杂物清洗干净,同时晾干,从而保持药材的药力。