黑松露大家都知道它是很好的保健养生品。在养生品中算得上是极品食材。并且黑松露比较稀少，能买到正品的黑松露也非常难得。但大家其实不知道还有白松露。那么到底白松露与黑松露又有什么区别呢？一起来了解一下。
一、黑松露白松露的区别
首先两者的区别非常大。除了两者的颜色不一样。在价格方面。相对于黑松露来说，白松露的价格会更高。但其实完全成熟的黑松露与白松露的营养价值却相差不几。只是在市面上白松露的数量比较稀少，所以白松露的价格也颇高一些。
1.黑松露：首先黑松露是野生的使用真菌，并且他的表面凹凸不平。外表的颜色在深棕色与黑色之间。并且有灰色，黑白色相间的纹理。在生长环境上黑松露比较挑剔。而黑松露的味道比较特殊。像公猪雄性激素的气味.
2.白松露：白松露是野生植物菌类。它比较珍贵，外表颜色有轻微的金属色以及浅褐色。有的甚至带有棕褐色或者是奶白色的斑点。白松露喜欢碱性的生长环境。而白松露的口感更为清淡。
二、黑松露白松露的作用
1.黑松露：黑松露含有丰富的蛋白质以及多种营养成分，它可以满足人体所需要的各种营养素，经常服用黑松露，不仅可以增强人体免疫力。对于中老年人来说也是不错的选择，特别是女性朋友经常服用黑松露可以有效的养肤。特别是对于年纪大一点的女性可以延缓衰老，对于上班族来说，预防缓解疲劳都有一定疗效
2.白松露：白松露比黑松露更为少见，它也具有丰富的蛋白质和各种营养物质。对于预防疾病也有一定的疗效对于中年人来说，服用白松露可以预防老年痴呆症，以及防止动脉粥样硬化。平时服用还可以对抗肿瘤。白松露不仅营养价值高，对于调理女性内分泌也有显著的作用。
通过以上的内容你对黑松露和白松露的区别有所了解了吗？他们都有很好的疗效，对日常养生来说是非常好的保健品。且它的吃法也多种多样。改善口感。可以与其他的养生品一起冲泡或者是熬制。长期服用可以达到意想不到的效果。