目前许多人都讨论吃魔芋粉可以减肥瘦身这到底是真是假？确实魔芋粉能够减肥瘦身，它能够减肥主要是利用了魔芋的低脂肪低热量的特性来达到减肥的作用。但是也不要为了减肥盲目食用把身体吃坏了。
魔芋粉可以减肥主要是利用了魔芋之中一种叫作葡甘聚糖的膳食纤维，这一类膳食纤维食用进入胃部可以快速的吸水膨胀使人感到饱腹，而且它热量低脂肪含量低，食用一段时间后可以达到减肥之效。正是因为如此魔芋粉才是大多数女性理想的减肥利器。
同时魔芋粉还有着排毒通便预防心脑血管疾病的作用，魔芋中富含的膳食纤维可以促进肠胃消化软化粪便，使用后能够帮助便秘者通便。在排泄时膳食纤维还能吸附人体血管中一些有毒的元素和堆积的脂质一起排出体外起到预防心脑血管疾病。
魔芋粉食用禁忌及副作用
1.不宜过量长期食用虽然说魔芋粉可以有着排毒、减肥以及降低胆固醇的作用，但是在食用时也要尤其注意它不可以长时间食用。因为魔芋粉中主要含有的是膳食纤维和少量的矿物元素以及糖类。长期将它当饭来吃会导致人体营养不良抵抗力下降，不要为了减肥而影响了自己的身体健康。可以搭配与营养高的食物一起食用比如鸭肉、鱼肉等，这样在减肥的同时也能摄取到人体所需要的营养成分。建议每天食用控制量在五十到一百克之间。
2.感冒患者不宜食用，魔芋带有寒性，得了风寒感冒的人为了不会加重病情还是不要食用魔芋粉。
3.肠胃不适、腹泻的人不宜食用，食用魔芋本就能够润肠通便。肠胃不适的人吃后可能会加重腹泻影响身体健康。
实际上食用魔芋是能够达到减肥效果的，但是为了身体营养的健康建议在食用魔芋粉时搭配其它营养较高的食物一起食用。