也许你一听到芫荽子这个名字的时候，会感觉非常陌生，它不是一种中药，而是我们经常食用的一种菜肴，确切的说我们可以把它称为调味料。它就是香菜。而很多人都会问小编芫荽子的食用方法是什么?而香菜虽然是比较常用的调味料，不过在有些地区并不常见。所以这篇文章还是要跟大家普及一下相关的知识的。
1. 生吃
其实有些喜欢芫荽子味道的人，经常就喜欢生吃它，甚至把它和其他蔬菜合在一起榨汁吃也是可以的。一般情况下，小编不建议用香菜单独榨汁吃，这样会显得过于辛辣刺激。生吃香菜也有独特的口感，当然一次性吃的不能太多。而且在食用之前一定要把它洗干净，不然会有很多细菌和病毒进入其内部。
2. 作为一种添加作料
其实在很多地区，芫荽子还是作为一种添加的作料食用的比较多。当然在这个过程中，一般可以把它放在拌面、汤面或者鸭血粉丝汤和牛肉粉丝汤之类的小吃里面，用来提味，效果还是相当不错的。而本身如果把它放在汤类的菜里面，菜肴的味道也会更加鲜美。当然这种作料的作用也是很多的。
以上就是对芫荽子的食用方法的介绍，对于我们大家来说，一定要知道的是，不管用什么样方法进行食用。一个不?呢吃的过多，第二个一定要保持干净卫生。当然如果有的人确实不喜欢它的气味也不用勉强，可以不吃它。下一篇文章我们会讲到它的功用。