地骨皮是一种比较常见的中药材，从历史记载中看到，它的功效和作用较多，但是也发现，当前大部分市民对地骨皮的功效和食用方法并不熟悉。通过查询有关资料，咨询有关专家，收集到一些信息，供广大市民今后食用地骨皮参考。
食用方法
1、研磨成粉，煎服。把地骨皮洗净，去心，再选用等量的防风，少许甘草，一起研磨，而后，配上生姜和竹叶，煎服。可解决虚烦恼的问题。
2、地骨皮煎汤。选用100克地骨皮，50克柴胡，将两者捣散，加入一些麦门冬，煎汤。可治疗热劳。
3、地骨皮水煮。选用枸杞根、石膏、小麦等，水煮，去掉滓，可以治疗口舌干燥。
4、地骨皮煮汁，煎糖服用。选用25克地骨皮，0.5克五倍子，将两者捣成末，或者配上枸杞根和葵根叶，煮汁，可治疗耳聋。
5、地骨皮酿酒。选用1斤枸杞根、生地黄和甘菊花，将其捣烂，加入一些水，煮汁，加入粳米酿酒。这种酒可以达到壮筋骨、补精髓的效果。
6、水煎服。选用15克柴胡和地骨皮，水煎，可以治疗口舌糜烂的症状。
7、外敷。将地骨皮和红花一同研磨成粉，外敷，可以治疗鸡眼。
地骨皮的禁忌
据业内人士介绍，地骨皮的功效有很多，常见的有凉血除蒸和清肺降火。当然，它也有一定的副作用，尤其是对于脾胃虚寒者来说，要慎用，最好在医生的指导下服用该药，避免出现不良反应。