有很多人知道蛤蚧虽然有一定的毒性但是食用方法正确却能够治疗病症，那么，蛤蚧的食用方法有哪些呢?又能够治疗哪些病症呢?下面我们就一起来对蛤蚧的食用方法和其功效两个方面的内容做了解，希望大家看完以后能够合理的食用蛤蚧。
蛤蚧的食用方法——蛤蚧参茸酒
需要用两只蛤蚧加上人参、鹿茸等等材料加上酒来进行泡制，在泡制的时候需要把蛤蚧进行去头处理并且要切成小块，然后把其他的药物碾碎放在药袋里面放入酒里浸泡半个月左右。其功效是有着壮阳补气的效果，能够起到很好的益精养血的效果，另外其强筋健骨的功效也是非常明显的，要是有肾虚弱而导致的气短或者是腰膝酸痛等等病症则可以食用。
蛤蚧的食用方法——蛤蚧炖竹鸡
需要用的食材有蛤蚧、鸡、姜葱、黄芪、盐和料酒等等，首先需要把鸡放入到砂锅里面，然后放入其他的食材在其中，而蛤蚧需要浸泡一天以后上笼蒸上一段时间，这个时候再把蛤蚧放入到鸡肉里面，把相关的调料放入鸡汤里上笼蒸。其功效主要体现在滋补肺部和治疗喘息等等病症。
以上就是两种蛤蚧的食用方法，我们从上面的两种蛤蚧的食用方法当中可以看出，其实不一样蛤蚧的食用方法能够治疗不一样的病症，因此，建议大家在实际用蛤蚧治病的时候选择更适合自己的蛤蚧的食用方法。