作为女性，其实日常多吃一些桃胶皂角米炖银耳，会起到相当好的美容养颜以及养生的效果，但是很多人在买了这些材料以后，却不知道应该要怎么做，那下面小编就给大家简单的介绍一下，这样去做不仅口感而且营养也会更好。
一、首先挑选材料
我们挑选材料是非常重要的，一定要选择品质好的，楼主出来才会更符合我们的健康以及养生需求。我们所选择的桃胶颗粒一定要饱满，不要是那种非常碎小的，碎小的桃胶质量都不怎么好。相对来说皂角米的质量基本上都差不多，但是我们在选择的时候也要注意，要去选择那些颗粒比较大的，而不要去选择一些残碎的。
二、泡发
桃胶皂角米跟银耳一样，都是需要一个泡发过程的，可能银耳所需要的泡发过程并不长，但是桃胶跟皂角米需要的泡发时间差不多要在12个小时以上，只有这样泡发完以后的桃胶皂角米，拿来熬汤才能够会更加的粘稠，吃起来口感也会更好。可以先将桃胶跟皂角米进行泡发，然后在煮前6个小时再把银耳拿出来泡发。
三、熬炖
这一步也特别重要，但其实也特别简单，只需要我们把所有的材料放在一起熬煮就可以，一般首先是大火烧开，然后再用小火慢慢的熬炖。银耳熬煮的时间稍微要长一点，所以其实也可以先让银耳先熬一段时间，然后再把桃胶跟皂角米放下去，冰糖应该是最后一步放的。 桃胶皂角米银耳大概就是这么一个煮法，如果可以的话，你还可以在里面加入一些雪莲，雪莲一定要拉丝雪莲才会比较好，这样做出来的口感会更丰富，营养也会更不错。但要注意的是，并不是需要你每天都吃，大概一周吃三次左右就可以。