皂角米被称为雪莲子或平民生活中的燕窝。它是一种价格低廉、营养价值高的保健食品，能美化和滋养面部，延缓衰老，但也有其两面性。人们吃皂角米也有一些副作用，吃皂角米也有一些禁忌。在吃皂角米之前，我们应该多了解一些这方面的知识。
皂角米的作用：
皂角米在遇水后能迅速膨胀，体积可膨胀到原来的5~6倍，这种食材含有大量植物胶体，属于可溶性膳食纤维，进入人体后，它们可以促进胃肠蠕动，增加肠道排泄量，缩短人体排便时间，皂角米与桃胶，雪燕一起服用，还有很好的美容养颜的效果，点击查看服用效果》》》
吃皂角米的禁忌：
1、孕妇不能吃皂角米。因为皂角米是一种自然阴凉的食物，所以怀孕时不能吃皂角米，否则会使孕妇的身体出现阴虚体冷，对孕妇的身体和胎儿发育有害。另外，皂角米是一种高能量、低脂肪、低蛋白质的食品，适合减肥人群，但是不适合孕期内女性，孕妇吃皂角米不能满足身体对蛋白质的需求。
2、低血压和低血糖者不能食用皂角米。因为肥皂米可以直接影响人类的心血管系统，能防止血压和血脂升高，并且有明显的降压降脂作用，那些自己患有低血压和低血糖的人，吃了皂角米后，会使血脂和血压进一步降低，身体也会有各种不适。
警惕这三类人群禁用皂角米：
1、干热体质：皂角米性质温和，具有暖身作用，有些朋友自己也很容易生火等。此时，使用皂角米无疑是火上浇油，导致体内火更旺。所以干热的朋友要小心食用皂角米。
2、气虚体质：皂角米具有性热消气的作用，其自身的气虚朋友可能出现身体不适的症状。3、孕妇：大多数女性朋友怀孕后，体内的激素会发生明显变化，如怕热等症状，身体也容易上火。
没有任何食物或东西可以满足每个人的需求，会有一些特殊的限制，所以对于不适合食用皂角米的朋友，不要强迫，勉强吃皂角米不能得到它的好处。相反，这会对你的健康有害。