很多人对于虫草花的认识并不全面，甚至以为是一种花，其实只是虫草子的实体，也不是我们常见的冬虫夏草。虫草花和冬虫夏草是根本就不同的两种植物和药材，因此在人们能需要学会辨别，但是被虫草花是传统冬虫夏草的最佳替代品，可见其药用价值也是很高的。虫草花煲汤的做法很多人不清楚，虫草花煲汤的功效也是很多都不了解的，不妨看看下面的介绍。
虫草花煲汤的做法
虫草花的吃法有很多种，煲汤只是其中的一种做法，接下来简单介绍虫草花鸡汤的做法。首先需要准备一只三黄鸡，将适量的虫草花、红枣、枸杞子洗干净备用，然后把三黄鸡切块之后放在开水里面注意下，倒出来冲洗干净，接着把所有的材料都放入锅里面，加适量的水煮沸后，小火熬一个小时左右就可以了。
虫草花煲汤的注意事项
虫草花煲汤的时间不要太长了，以免影响了虫草花的药用价值，最好控制在120分钟之内。如果其他材料需要较长的时间，可以延迟虫草花的下锅时间，同时也不需要在虫草花煲汤的时候放入调味料。
其实只要正确的掌握虫草花煲汤方法，就可以好好的利用虫草花，让自己的身体可以得到更好的调理。另外虫草花的选购技巧也是非常重要的，要知道品质高低不同的虫草花，在功效和价格上面也有着很大的差异性的，希望人们可以多多了解虫草花的相关信息。