阿胶是一个具有滋补气血功效的食材，可是很多人觉得直接吃阿胶的口感不是非常好，使用也并不是非常方便，而阿胶膏的口感和使用都比较受到人们的喜欢，可以通过一些方法和步骤来进行制作，那么阿胶糕的做法是什么?
一、阿胶糕的做法
1、阿胶糕的做法是需要根据要求哪一步一步完成的，首先需要选择品质比较好的东阿阿胶，然后将其导致成粉末状备用。
2、接着需要挑选核桃和黑芝麻，然后用小火炒一下，这样会让核桃和黑芝麻变得比较香，接着将红枣的核去掉备用。
3、然后需要将阿胶隔水煮，这样不会出现粘锅的情况，一般阿胶与黄酒需要一边煮一边进行搅拌，待阿胶全部融化之后，再将上述的一些材料加入其中，继续搅拌均匀。
4、最后将阿胶晾一会儿，放入冰箱之后冷藏，第2天即可切成块状进行包装。
二、阿胶糕的作用
1、阿胶膏可以选择自己制作，也可以选择购买商家做好的产品，在品质上可能并没有多大的差异，坚持使用可以起到美容养颜的功效，所以让很多爱美女性趋之若鹜。
2、阿胶糕不仅可以促进细胞的再生，还可以增强人体的免疫力，可以为人体软骨组织提供一些营养元素，因此可以延缓衰老的到来，老年人吃是非常好的，年轻人也可以适当的多吃一点，毕竟每一个人都希望活得更久一点，也希望活得健康一点。
3、阿胶糕可以起到比较好的补血滋阴作用，还能够提升人体的免疫力，预防贫血和改善贫血的效果都比较不错，所以大家可以坚持使用。
自己制作阿胶糕的效果可能并没有生产厂家的产品好，因为并没有专业的技术，也没有丰富的经验，需要大家多多摸索和试验几次才能够把握其中的诀窍，所以大家还是不要灰心，可以按照上面的步骤多操作几次。