大家都知道黑松露是一种很高端的食材，因为产量少物以稀为贵，很多人都喜欢用黑松露来搭配红酒、鹅肝来吃，尤其是在环境很好的地方来吃更是一种特别好的享受，也有一些朋友非常喜欢在家吃，关于黑松露的家常做法有哪些?
黑松露炖鸡
黑松露炖鸡还是挺美味的，黑松露属于菌类，炖鸡是一种最合适不过的一种烹调方法，鸡一定要选择那种散养的土鸡，这样的土鸡肉质是非常鲜嫩的，慢炖而且清淡来煮会更加的有鲜味，这样能最大程度地保留两种食材的味道的，而且黑松露炖鸡可以说最美味的了。
黑松露蒸蛋
黑松露蒸蛋还是挺不错的，而且用它来蒸蛋的画口感会更加的Q弹一些，黑松露本身口感还不错，而且蒸蛋之后营养会更加的全面，味道也会更加的香甜，只需要将黑松露还有蛋一起打匀就可以了。
海参黑松露拌饭
黑松露直接拌饭吃还是挺好的，这里需要的食材就是黑松露，而且拌饭吃还能暖胃，需要的食材有米饭、生蚝、虾仁、香菇鸡蛋还有黑松露，首先要将黑松露海参切成块，切成末，将调料简单的处理一下，将黑松露末还有鸡汤放锅里烧开，放入盐和蚝油调味勾芡就可以了，然后再来调配黑松露汁就可以待用了。将鸡蛋加入米饭炒至成黄金米饭之后，然后放入烧烫的石锅里面，然后将调料放入，最后调配好黑松露汁就可以了。
以上就是黑松露的三种简单家常做法，特别简单而且美味，按照这样的做法肯定会让你流连忘返的，而且用黑松露来拌饭特别的有营养，大家来做的时候可以根据个人的喜好来吃，服用用量也是需要注意一下的。