寒冷的冬天是橘子大量上市的季节，而橘子皮可以给人们带来的好处是比较多的，陈皮是属于一种橘子的果皮通过干燥之后制作而成的，属于中药材的范围之内可以用来泡水喝，那么陈皮水的功效与作用有哪些?陈皮的品牌和产地比较多，功效和作用也差不多，下面主要以道地陈皮为例来介绍。
陈皮水的功效与作用
1、促进消化，陈皮是成千上万中药材的一个成员，其中含有类柠檬苦素这种成分进入人体之后，可以促进肠道的蠕动，能够加强肠道对食物的消化和利用程度，因此可以起到促进消化的功效。另外陈皮中含有桂花油和维生素b的营养成分可以对胃肠道产生温和的刺激，也能够促进人体分泌更多的消化液，因此可以排除肠道内多余的气体，也能够改善食欲不好的情况。
2、祛痰止咳，陈皮是一种中药，相信大家都有所耳闻，他的味道比较苦涩，性质却比较温和，具有通气健脾的功效，也有燥湿化痰的作用，可以缓解呕吐的症状，非常适合胃部不适的朋友使用，也适合咳嗽痰多的人群使用。陈皮泡水的方法也非常的简单，只需要取适量的陈皮和滚烫的开水冲泡10分钟左右饮用即可，不会给身体造成副作用。
3、烹饪菜肴，有一些食物带有特殊的膻腥味，如果在制作这些食物的过程中，可以适当的加入陈皮或者陈皮水，可以让它与味道相互的协调比较好的处理这些特殊的味道，让菜肴更加的可口。当然它还有一些其他的作用，可能需要与其他的药材联合使用，才能发挥出更大的功效，具体的使用情况可以咨询中医。
陈皮泡水的功效比较多，但是也有一些人群并不适合，如果对自己的身体健康情况并不清楚，那么还是不要随便的使用陈皮泡水，可以咨询专业老中医的意见，让他为你把脉和看一看，选择比较好的养生方法。