麦冬是一种中草药，生活中经常是用它来泡水喝，特别是麦冬茶相信很多人都应该喝过吧，麦冬茶口感很好，能起到一个润肺的作用，其实麦冬除了能当茶饮还有其他的一些吃法，不同的吃法都能产生不同的功效，接下来就给大家介绍一下麦冬的功效与作用，以及怎么吃麦冬。
麦冬的功效作用
1、能降血糖：麦冬的降血糖作用还是很明显的，麦冬当中有一些能够降糖的成分，能够促进胰岛素的分泌，而且还能降血压，能够将血管当中的脂肪还有胆固醇给清除掉的，高血压还有高血脂的人具有很好的作用。
2、止咳润肺：麦冬具有止咳润肺的作用，平时可以用它来煮水喝，比如麦冬茶就很不错，麦冬能够缓解肺部引起的声音嘶哑，咳嗽还有口干问题，特别是对于体内容易上火的人来说适当的服用一点麦冬能够很好的缓解。
3、缓解心绞痛，胸闷：麦冬具有缓解心绞痛还有胸闷的症状，在治疗冠心病、心绞痛等方面都是有很好的功效的，因为麦冬当中的成分能够扩张血管，改善慢性支气管炎等疾病。
麦冬的吃法
1、直接泡水喝：麦冬是可以直接泡水喝的，因为麦冬本身具有润肺的作用，麦冬可以取5-8片放入到杯子当中，然后用少许的开水直接冲泡就可以了，也可以放入枸杞、洋参等功效都是很好的。
2、麦冬粥：麦冬粥主要的材料就是麦冬、薏米、粳米等成分，将这些食材清洗干净之后然后按照一定的比例倒入清水来煮粥，这样熬出来的麦冬粥口感非常好，非常适合胃阴虚的人。
3、麦冬炒苦瓜：麦冬炒苦瓜这道菜还是非常不错的，主要是能够起到一个养阴清热的作用，需要准备的食材就是苦瓜还有麦冬，以及各种调味品，简单的清炒一下就可以了。
麦冬的功效还是很多的，其实作为中药材要想发挥它的最大功效还是要注意吃法，麦冬的吃法有很多，给大家介绍的就是用水冲泡或者是做成麦冬粥来喝，不同的做法能产生的功效也是不同的，平时大家可以在家试着做一下看看。