茶叶不仅滋润着我们的生活，也改善了茶叶产区的生活条件，带动了当地的经济发展。单丛茶是一种传统的名茶，主要产自于广州的凤凰山，是当地的一个特色，在当地甚至在国内都小有名气。单丛茶属于什么茶?想必对于这个问题有研究的人并不多。其实不同类型的茶叶泡法是有一定的差异性的，因此喜欢单丛茶的应该知道单丛茶属于什么茶的答案。
单丛茶属于什么茶
茶叶从发酵的程度来看的话，全发酵的红茶、不发酵的绿茶、半发酵的乌龙茶，而单丛茶就是属于乌龙茶的一个类型，它同时具备了绿茶的清香味，有拥有了红茶的浓厚滋味，因此在市面上受到了很多人的喜爱。
单丛茶的历史文化介绍
可以说每一种茶叶都有自己背后的故事，也代表了一种茶叶的文化，单丛茶也不另外。传说在南宋年间，太平寺的得道高僧发现乌岽大庵村山腰的位置得天独厚，因此就在这里种植了单丛茶，果不其然种植出来的单丛茶味道非常的不错，因此便开始了大量的繁殖，带动了当地的经济发展。
一种茶代表了一种文化，无数类型的茶汇聚起来就代表了中国的茶文化，而单丛茶就是其中一个支流。我们不应该在缺少对事物了解的情况下进行评判或者使用，因此人们需要建立在对单丛茶全面了解的基础上进行食用，才可以让自己的味蕾得到享受。