曾经西药治疗疾病效果显著的特点，受到了很多人的肯定，甚至一度认为，中医治疗疾病的时代即将过去。慢慢的，人们开始发现西药治疗疾病会存在很多的后遗症，也就逐渐再次信任我国的传统中医医术。合欢树的皮具有不错的药用价值，但是针对于合欢皮怎么做好吃的问题，却不是每一个人都可以掌握的。
合欢酒的做法
比较简单的食用方法，就是利用合欢皮泡酒饮用，具有安神健脑和消肿止痛的效果，具体做法是将适量的合欢皮捣碎，然后放入黄酒里面，做好完全的密封工作，放在阴凉、干燥、通风的地方，但需要记得每天早上和晚上轻轻晃动两次，一般半个月之后就可以打开，然后去掉酒里面的渣滓，就可以每天适量的饮用了。
合欢银鱼厚蛋卷的做法
有的人时常处于心绪不宁的状态，此时可以通过服用合欢银鱼厚蛋卷来进行改善，注意一周两次左右就可以了，一般一个月为一个疗程。具体做法是，将一钱浮小麦、一钱合欢皮、三克甘草加入1碗水，煮成30毫升去渣取汁、备用。然后把三两左右的银鱼、四个鸡蛋、适当的葱末、恰当的调味料放在一起搅拌均匀，最后在平底锅里面放入适量的奶油，煎制成蛋卷就可以了。
合欢树的皮、根、茎、叶等都有一定的药用价值，在治疗不同疾病的时候，需要私用的方法也是不同的，需要注意的事项也是不同的，因此人们需要花时间和精力去了解合欢皮的相关知识点，可以更好的展现出其本身的价值。