很多女性一提到减肥，首先想到的就是节食、甚至绝食的方式，什么“21天减肥法”、“哥本哈根减肥法”、“苹果减肥法”等等减肥方法也层出不穷，而这些减肥方法都有一个共同点，就是营养结构单一，膳食不均衡，别说长期，就算是短期采用这样的饮食方法，都会导致身体内分泌失调、免疫力下降，身体体质也难免会变差，而且一旦恢复正常饮食，反弹也是很容易的。不过，减肥这种事，确实讲究“三分练七分吃”，饮食方面要特别重视。那么，减肥时的饮食应当怎么做呢？
一、多吃蛋和奶
蛋类、奶类中含有丰富的蛋白质，这对于减肥有非常大的帮助。人体能够正常运作离不开蛋白质，减肥主要就是要消耗身体中的热量，将脂肪减掉，在日常生活中，消耗量最大的方式就是人体中的基础代谢消耗，而体内肌肉含量越高，基础代谢就越高，补充蛋白质，有助于增加肌肉含量，达到更好的减肥效果。
二、补充健康油脂
很多人以为减肥就不能吃油，食物也总是以水煮的方式来烹饪。但是体内如果油脂过低，就会造成新陈代谢速度下降，反而使减肥的效果下降。因此，减肥时可以适当补充健康的油脂，比如鱼肉中的不饱和油脂、橄榄油、亚麻籽油等等。
三、多吃新鲜蔬果
新鲜蔬果中含有大量的水分、膳食纤维和维生素。水分、膳食纤维有助于促进肠胃的蠕动，促进食物的消化吸收。而维生素参与调节人体的新陈代谢，如果维生素缺乏，就会造成内分泌紊乱。因此减肥时要多吃新鲜的蔬果。
四、适量的碳水
碳水在不少减肥人士眼中是“洪水猛兽”，认为摄入过多碳水，会刺激血糖飙升，造成身体分泌大量胰岛素，使得脂肪容易囤积在体内。但是，碳水是为身体提供能量的主力军，不吃碳水会引发头晕、乏力等情况，而且谷物类食物中是人体维生素B族的主要摄入来源，维生素B族缺乏，会导致身体各项生理功能都受到影响，代谢紊乱，脱发、皮肤变化等问题自然也接踵而来。
五、补充维生素
女性减肥时，很容易出现维生素摄入不足的情况，为了避免内分泌失调，可以适当食用一些多种维生素片来帮助均衡营养。比如专为女性设计的汤臣倍健女士多种维生素片就可以。汤臣倍健女士多种维生素片根据国人日常饮食习惯，其中含有16种女性日常所需的维生素和矿物质，还根据女性生理特点和营养需求，大幅度强化补充维生素C、维生素E、叶酸、铁等营养素，补充营养更有针对性。每天一片即可补充多种营养，补充营养简单方便。
以上就是减肥时的饮食要注意的事情，减肥的时候饮食是要特别重视的，为了避免新陈代谢失调，出现内分泌失调，免疫力下降等问题，严重影响身体健康，所以一定要健康减肥，注重饮食和营养的摄入和补充