小编最喜欢喝鸡汤了，当归黄芪乌鸡汤是小编的最爱了。而且它的功效也很多。鲜嫩的鸡肉和黄芪、当归一起炖的汤既可以美容养颜、滋阴补血，还可以补肝益肾，强健脾胃，特别适合女生喝。尤其是在生理期的时候来一碗这样的乌鸡汤，简直不能再美了。不过，大家都会做吗?如果不会也不用着急，小编来教你们!
当归黄芪乌鸡汤的做法
1. 首先准备需要的食材：乌鸡(最好是乌鸡)一只，黄芪适量，当归适量，喜欢吃红枣的可以放红枣(蜜枣也是可以的)，调料用的就不需要了，但是生姜什么的要啊!
2. 先把当归、黄芪、红枣一起洗干净，然后将黄芪和当归放在水里泡一个晚上。
3. 乌鸡也要洗干净，然后切成块状，再切一些生姜。
4. 然后将鸡块先用水煮一下去除血水，把煮鸡的水倒掉后用冷水将鸡再次洗净。再把鸡放到锅里，把生姜片、红枣、黄芪、当归也一并放入，用大火煮开之后换成小火，再煲2.5-3个小时左右，汤好后加盐调味就好了。
5. 在煲汤的中间最好不要加调味料，等到煲好之后在碗里加一点点盐调味。煲汤的时候不要加太多的调料，不然会影响原始的汤的鲜味。
另外小编给你们讲一些当归黄芪乌鸡汤的注意事项吧，首先呢当归不能放太多了，不然味道太重就变成中药汤了。还有就是鸡汤不论怎么炖，营养都存在于鸡肉里面，所以喝汤的时候一定也要把鸡肉吃了!这样才有营养!好了，小伙伴们都学会怎么做了没?快动手试试吧!