三棱是一种中药材，它是黑三棱科植物的一种的干燥茎根，这个在冬季和第二年春天进行采摘挖掘，把它洗干净之后把皮削去，然后再晒干，就可以使用了。
三棱药用价值
三棱药用价值可以用内服，煎成汤，用量大概是四点五克至九克左右，还可以用三棱的块茎，把它外面的杂质去掉，在用水浸泡起来，把它完全泡透之后再切成薄片，放在干燥处，对于治疗跌打，女性痛经，闭经，食物堆积引起的腹痛等有很好的效果。
三棱的生理特性
三棱是多年生长的草本，它的高有六十到一百厘米，根茎是圆形的，常常生长在泥里，块茎会慢慢膨大。六七月的时候会长出花蕾，有的会出现分枝，有的则不会，花单独开在一个地方，雌雄同生长在一个上面，花朵密集呈一个大圆形，雄花里面有三个雄蕊，而雌花里面只有一个雌蕊，有时会出现两个，结出的果实是棱形的。
三棱的药材性状
三棱的形状是圆锥形的，看起来有些扁扁的，大概长度为两到六厘米。表面看起来是黄白色或者灰黄色的，看上去有刀削过的痕迹，它的根须有小小的点点，看起来像环形排列。它的气味有股淡淡的香，放进嘴里嚼了之后会有点麻麻辣辣的感觉。
三棱主要生长在东北，黄河和西藏等地，能够消除肚内积食，还有止痛的效果，这个孕妇还有月经比较多的女性不能使用，不能和玄明粉一起使用。