哈士蟆是一种珍贵的药材，此种药材的作用是非常大，哈士蟆拥有美容养颜的功效，深入女性朋友们的喜爱。另外我们也可以用来食用，制作出美味的食品?那么哈士蟆的做法是怎样的?它们有哪些美味的佳肴呢?下面让我们的美食专家详细的介绍一下吧!
哈士蟆的营养价值
哈士蟆本全身都是宝贝，它们富含有十八氨基酸、十三种微量元素、九种维生素、四种激素成份，因此在药效方面、美容方面、滋补养生方面都有很好的功效。它们可以补肾、稳血压、降血脂、健脑益智、人体增高、抗衰驻颜的功效。
洋参蛤士蟆
哈士蟆肉质鲜美，可以制作出美味的佳肴，下面我们一起来说一说洋参蛤士蟆的做法，首先我们需要的材料有：西洋参十五克、哈士蟆油、雪蛤十五克、银耳十五克、冰糖十五克。
具体做法
把适量的雪蛤油在水中浸泡半天，去杂质和胞衣，浸泡开以后的雪蛤色泽透明。将西洋参和银耳洗干净，然后剁碎备用;锅中放中五百毫升的清水，把西洋参、雪蛤、银耳放入锅中炖制，大火煮开后，再用小火炖制三十分钟，美味的洋参哈士蟆就出锅了。
哈士蟆是一种特别好的食材，在日常生活当中，使用蛤士蟆还可以做出其他的美味。在这里我们就不一一的介绍了。