水果酵素是现在特别火的一种健康食品，人们通过水果酵素不仅能排毒，还能促进身体新陈代谢，起到减肥的效果，还能预防便秘等等情况，很多人都想自制，那水果酵素的自制方法是怎样的呢？下面我们一起了解一下。
水果酵素的自制方法
第一步：水果清洗干净，并且把表面水分擦拭完，如果制作橙子酵素，我们可以加入一个柠檬，可以起到很好的提味作用，味道会更好。
第二步：把柠檬去皮之后切成厚一点的片，然后把其他水果也切成一样厚的片就可以。
第三步：找一个干净的玻璃容器，消毒一下备用。
第四步：容器底部放一层砂糖然后放一层水果，之后再放一层砂糖再放一层水果，这样把全部水果都放入，最上边放入一层砂糖。
第五步：盖上盖子，大概两个小时砂糖融化就可以把水果里面的水分逼出来，之后搅动直至砂糖全部融化。
第六步：每天搅动一两次，之后就能看到有微气泡产生了，这样砂糖就开始培养酵菌了。
第七步：每天都搅动，并且把容器内气体释放出来，并且容器不要密封太紧，大概两周，能看到有大量气泡产生，那酵素就成功了。
第八步：我们用干净的纱布，把里面的液体和水果分离就可以了。
第九步：酵素可以直接饮用，或者是加入苏打水或者矿泉水兑着喝都可以，一次五十毫升左右就可以，不要过量。
以上就是为您介绍的水果酵素的自制方法，看完之后是不是清楚怎么自制水果酵素了，自制水果酵素很容易造成糖分过量，或者出现微生物超标的情况，因此还是建议您选择现成的果蔬酵素粉，其中紫一果蔬酵素粉就是众多消费者比较喜爱的，简单快捷，而且安全有效，以上内容希望对您有帮助。