所谓黄芩猪肺汤，其实也简单，就是用酒黄芩、苏子等多味药材熬煮猪肺得到的浓缩精华汤。因为本身猪肺本身就有清热解毒效果，再加上黄芩的药材效用融入，更是对肺部养护有着极好的效果。那么，到底这类汤适合哪些人群?又有什么具体功效?
第一、 清热润肺功效
针对经常抽烟喝酒的人而言，定期摄入黄芩猪肺汤，对于肺部的保养和毒素排出有着十分显著的功效性作用。需要提醒，所谓抽烟，并不一定是主动抽烟，被动吸入二手烟三手烟的情况也是同样适用的。
第二、 滋补功效
冬至正是补肾的好时节，而黄芩猪肺汤就具有很好的滋补功效，冬至前后多烹调这类汤，对身体的调养有很好效果。根据不完全调查数据显示，经常摄入黄芩猪肺汤的人，免疫力比一般人高出许多。
第三、 缓解衰老
要知道，在黄芩当中含有非常丰富的黄芩素、黄芩苷，对于体内自由基的清除有着十分高效的作用，抗氧化效果十分不错。相较于国际知名化妆品品牌而言，抗氧化，补充胶原蛋白水分的效果好上不知多少，而且投入的资金又十分便宜，25岁之后，人体的胶原蛋白开始出现不足，定期摄入黄芩猪肺汤很有必要。
需要提醒，虽然黄芩猪肺汤对人体功效多多，但是在烹调的时候一定要注意，猪肺必须先过水氽一下，这样才能够将其中残留的血水除掉，拥有更加好的口感。