姜汁使用新鲜的生姜为原材料支座的，味道比较辛辣但是属于温性的，很多地方都会用到姜汁，有的人为了驱寒会喝一些，但是具体的姜汁的功效与作用是什么呢？下面我们具体的了解一下。
姜汁的功效与作用
1、解毒杀菌
姜汁具有很好的解毒杀菌的作用，我们在日常生活中可以用来杀菌，尤其是很多人吃松花蛋以及鱼蟹等水产的时候会加入一些姜汁来帮助杀菌。而且姜汁能有效抑制真菌杀灭阴道滴虫，可以用姜汁来治疗各种痈肿疮毒等等。
2、抗衰老
姜汁里面含有丰富的姜辣素，这种物质能起到很好的抗衰老的作用，爱美的人士可以日常吃一些姜汁，对于中老年人吃姜汁还能起到去老年斑的作用。
3、健胃
吃生姜可以刺激到胃粘膜，对于我们人体血管里面的中枢神经以及交感神经反射性都能起到兴奋作用，姜汁能有效促进身体血液循环，起到健胃的作用，还有助于发汗止痛。
4、促进消化
很多人不注意会出现吃了东西不消化的情况，会感觉特别不舒服，姜汁的挥发油能增强胃液的分泌，促进肠壁蠕动，有效促进消化，为您解决不消化的困扰。
5、止吐
姜汁里面很有姜烯、姜酮等等物质，这些物质能起到很好的止吐的效果，因此对于出门坐车或者坐船的人可以吃一些姜汁，避免晕车晕船出现呕吐的情况。
以上就是为您介绍的姜汁的功效与作用全部内容，看完上文介绍之后是不是对于姜汁有了更多了解呢，姜汁的功效还是特别多的，而且都是我们日常经常会用到的，你如果也想解决上述一些问题可以吃一些姜汁，以上内容希望对您有帮助。