幼小的时候，每位长辈总会和我们说，要节约粮食，不能浪费一点一滴，更何况是大碗大碗的饭菜。虽然说，勤俭节约是中华名族的传统美德，勤俭节约是中华名族的优良传统，可如今，有些时候的节约或许会给我们带来意想不到的伤害?如今，你也会偶尔吃下剩菜剩饭可能没感觉，但是，若长期有这样的习惯，希望您能好好的看看接下来的文字，希望能开始注意其产生的危害!
营养不良
您或许会纳闷?怎么会产生营养不良的呢?这个营养不良是怎么导致的呢?营养不良的后果有事怎么样的呢?我们这样想，原本新鲜的蔬菜，米饭经过第一次的烹饪后，它的营养价值是100%，并且他们含有不同的营养成分，但是，若经过两次甚至多次反复加热之后，其中的维生素不但是减少，甚至是消失，许多的矿物质也会随之流失，若经常吃这些物质，相当于在吃一些没有营养的东西，自然而然的导致营养不良，对身体有害无益。
食物中毒
中毒?剩菜剩饭竟然能中毒?或许现在还有许多的还没有意识到其严重性。很多调查发现，饭菜放置一段时间后，会有许多的细菌产生，有些家庭直接放在空气中，隔夜后，第二天有些家庭成员就直接吃，讲究点的，还会想到稍微的加热下。恰恰，这两种都会导致不同程度的中毒，因为即使加热，但其中的细菌并不能完全的去除，所以，食用后，患者或许会腹泻、发热、呕吐等不良状况。至于直接吃这种现状更恶劣，就不用说了，而这些状况也就印证了就是食物中毒的现状。
传染别的细菌
感冒是太常见的病例，当家里有一个人感冒或者有其它的传染疾病的话，在吃饭的时候如果没有采用公筷的话，有可能在菜中残留一些细菌，而这些都会在常温是无法被消灭的，而要吃这些剩菜时可能需要二次加热，这个时候其中的病菌就有可能污染到所有的菜源，因此人吃了这样的菜很容易沾染上通过唾液传播的一些疾病。出现肠胃方面的不适感，从而也向上述所说的食物中毒。
但是，很多人又会觉得，剩菜倒掉不仅是浪费，而且是浪费可口的菜肴。为什么会有这么多人觉得的是浪费一种可口的菜肴呢?的确，剩菜似乎比原来吃的更入味了，吃起来更咸香了，但却不知道这份咸香带来的危害性。因为剩菜长时间浸泡在剩菜汤汁里，因此，其中的含盐量也就大大的提高了，那么长期吃盐分过多的食物也就因此会引起高血压等病状。看到这里的伙伴们，你们是否有点后怕了的，回想那些年，吃过多少的剩菜剩饭呢?可能高血压的这种疾病也正是平日里吃惯了剩菜剩饭所日积月累所导致的。
所以说剩菜剩饭是不能吃的。因此，在做菜的时候，最好的办法是吃多少，烧多少!这样不仅不会浪费粮食，同时也是吃到了新鲜的饭菜，最最重要的是获得了健康。
如果现在您已经了解了这其中的严重危害，也请转达给您身边的每一位朋友，让他们也同样的引起注意。让我们一起，不吃剩菜剩饭，向健康更近一步。