作为老少皆宜的一种水果香蕉受到大众的喜爱，其味道好也能够帮助人体消化还可防止病毒的侵扰可谓作用多多;但是香蕉却又一个很大的缺点--不宜保存，稍微不注意皮上就会出现黑色的斑点放置时间太久极易腐烂，那么问题来了到底长了黑斑的香蕉还能够食用吗?小编来告诉大家答案。
一、黑斑香蕉可以吃
香蕉皮上的黑斑主要是因为炭疽病，这种病症在香蕉熟后才会显露会让香蕉皮出现黑色的斑点，除了这个原因，未患病的香蕉放置太久其表皮中的氧化碳素与氧气充分接触也会出现黑斑;据了解不管是哪种原因引起的黑斑的出现只要不是香蕉本身的腐烂都可以被食用，表皮黑斑表示香蕉已经熟透，其口感和营养价值不会受到任何影响。
二、香蕉的作用
香蕉能够帮助消化是大家都知道的，但是除了这个香蕉还能够帮助抗病。香蕉中的胺基酸可以转化为血清推进素，能够帮助人放松心情，抑郁患者食用后能够改善病情;香蕉富含铁、钾元素不仅可以帮助改善贫血还具有降血压的作用，不仅如此吃香蕉还能够解酒、缓解心绞痛、帮助孩子集中注意力等等。
三、保存香蕉的小妙招
想要将香蕉放置的更久可以用保鲜膜将其根茎部包住，减少乙烯的释放减慢其成熟的速度;在香蕉的根茎部抹少量的柠檬汁或醋也可以防止变色，此外最好不要将香蕉放在冰箱中进行保存，冰箱的温度较低达不到最适合香蕉保存的温度--13度，放在里面里面的香蕉不是太生就是会更快坏掉。
相信通过小编的介绍，大家都知道了黑斑的香蕉是可以食用的，但是还是要提醒大家的是若香蕉的果肉开始腐烂变黑时不要再吃，而且香蕉的作用虽多但是却不能够一下吃的太多不然会导致腹泻、腹胀等症状的出现。