葛根山药是日常很常见的药材，葛根山药一起吃对身体有很多好处，因为葛根山药内含有诸多营养成分，比如葛根里面含有总黄酮和葛根素，山药具有不错的养胃功效。接下来就详细给大家介绍葛根山药一起吃的功效作用以及食用方法。
葛根山药的功效作用
1、降糖降血脂
葛根山药可以降低血糖，因为葛根里面含有黄酮类化合物，并且可以降低体内血糖，同时还能降低血清胆固醇，对于体内高血脂也具有不错的降低作用，非常适合高血糖，高血脂患者。
2、扩张血管
葛根山药因为含有总黄酮和葛根素，这两种物质可以改善心肌代谢功能，并且还可以扩张血管，能够促进体内血流量增加，临床上常见的心肌梗死，心律失常以及高血压都有一定的预防。
3、解酒醒酒
酗酒的人吃点葛根山药可以有效解酒功效，因为葛根可以分解酒精毒性，并且还可以将酒精迅速的排泄出去，能够改善酒精过度引起的头疼脑胀，脸红等症状，并且有山药还可以缓解酒精引起的酒后胃肠道不适。
4、生津止渴
葛根山药可以润喉去燥，尤其是口干眼干、睡眠不足的人都可以服用改善，并且还可以让人特别的清爽舒适。
5、延缓衰老
葛根山药具有延缓衰老的作用，并且山药可以养胃润肠，并且还可以促进肌肤造血功能，对肌肤的保护有一定的作用。
葛根山药的食用方法
葛根山药可以做粥，熬汤，泡水喝，葛根山药粥的做法特别好，可以选取山药20克，葛根30克，大米100克，可以将山药用清水浸泡1夜。葛根可以切成薄片，大米洗净，然后放入锅子当中加水1000毫升，大火上开直接既可以。
关于葛根山药的功效作用很多，尤其是葛根山药都是属于对身体有益的中药材，并且它的食用方法也特别简单，可以直接泡水喝，也可以直接煎汤喝。大家可以根据自己的喜好来选择食用，长期食用会给身体带来更多的益处。