维生素b1是一种比较常见得B族维生素，也是我们身体所必须要有的。它的好处在于能杀菌消炎、帮助消化以及缓解疲劳等。在日常的水果和食物里面含有比较多。比如说花生、大豆、绿豆等，在葡萄、猕猴桃以及殷桃等水果里面，含量也比较丰富。
维生素b1的作用和功效
1.杀菌消炎。维生素b1具有很好的杀菌效果，适当的补充能够保证身体的炎症得到缓解，比如常见的因为细菌感染而导致的脚气问题，或者是长期慢性的疾病等，都是能改善的。
2.帮助消化。对于消化不良的人来说，维生素b1是能够帮助消化的，因为它能有效的促进肠胃的蠕动，让身体的新陈代谢得到有效的加速，从而起到一定的促消化效果，还能帮助增强食欲等。
3.缓解疲劳。对于长期感到疲劳的患者来说，补充维生素b1能够改善精神状况，从而起到一定的缓解疲劳的效果，适合给长期大量劳动的人。
维生素b1的食物和水果
1.食物。很多食物里面都有维生素b1，比如说花生、大豆、黑米等，另外，再胚芽米、绿豆里面也有。除了这些食物以外，瘦肉、动物肝脏以及蛋类食物里面都是有的。
2.水果。多吃水果也能够补充维生素b1，但是要看是什么水果。葡萄、猕猴桃、香蕉等水果里面含有的维生素b1就比较丰富，适当的多吃能够带去更多的好处。常见的苹果、梨也是比较推荐的。
以上这些水果和食物里面含有的维生素b1都比较的丰富，补充维生素b1的好处我们也有了大概的了解。除了日常利用它们来进行补充以外，还可以选择专门的相关保健类营养品进行改善。但是建议大家还是尽量饮食多样化，在服用相关产品的时候也要听取专业的建议和意见。