味精的滋味鲜美，是一个不错的调味品，但多吃味精对身体有害是很多朋友都不明了的，那么味精对人体有什么危害呢？下面就来盘点一下它的4大坏处。
第一、让人头晕嗜睡
头晕嗜睡主要是因为味精的主要物质所导致的，因为味精的主要成分就是谷氨酸钠了。谷氨酸钠吃多了能够抑制神经递质，这个时候我们非常有可能产生头晕嗜睡，又或者头痛等现象，严重的话我们还有可能产生肌肉的痉挛。
第二、限制营养元素的利用
谷氨酸钠吃多了除了会有上述的反应之外，会大大的限制对于其他营养元素的吸收和利用，因为谷氨酸钠的摄入含量一旦过多，血液中的谷氨酸也会随之增高，这个时候势必会影响到人体对其他营养元素的利用。
第三、影响儿童骨骼生长
味精对于人体的其他营养元素有着很大的影响，所以它能进一步的影响儿童对于营养元素的吸收。在骨骼生长的方面也会受到很大的阻滞，所以说，如果还在生长发育期的孩子，一定要减少对于味精的摄入，不能吃得太多。
第四、抑制思维
如果味精吃的时间短，可能不会抑制我们的思维，但未见一旦吃多了，就会抑制我们的思维，久而久之，大脑会变得短路。因为味精里面的元素就是谷氨酸钠，一旦摄入的过多，对于神经是各种抑制，自然会抑制思维。
在制作精美菜肴之时，我们不如少放点味精吧，多吃了对身体确实不好。虽然它充当调味品非常的出色，但为了身体健康着想，还是少吃为妙。