虽然看起来，蔬菜对我们的健康是没有什么攻击性以及伤害性，但其实它对于不同病症的患者来说所可能产生的危害是不同的。就像对于糖尿病的患者而言，血糖高最怕三种蔬菜就包括莲藕、甜菜以及土豆等蔬菜，这些食材不建议血糖高的患者吃的，否则产生的不良影响会非常的大。
血糖高最怕三种蔬菜
1、莲藕
莲藕是很常见的一种蔬菜，很多人都喜欢吃，但其实，莲藕的淀粉含量是比较多的，这些淀粉被摄入以后，在人体内会被转换成为糖类的物质，这样一来就会导致血糖含量的异常升高。这也就是为什么，对于减肥或者是血糖高的人来说都不合适的原因。对于这种看起来清淡的饮食，吃起来应该格外的注意，否则也会引起不适。
2、甜菜
不管在什么情况下，甜菜都是不应该多吃的，尤其是对于高血糖的人来说，更是不合适。因为相对于其它的食物来说，甜菜的含糖量会比较高。在现代工艺中，很多都会利用甜菜来提取其中的糖分以作他用，尽管说甜菜的抗氧效果很好，能够有效的延缓衰老，但是也不适合多吃，因为吃多了就会让血糖的含量变高，从而影响病情的恢复。
3、土豆
相信不管是大人还是小孩子，很多人都喜欢吃土豆，它确实吃起来有种莫名好吃感，但是对于血糖高的人来说是不应该吃的，因为它的淀粉含量同样很高，过高的摄入就会转换成为糖，对血糖造成不正常的影响。健康会受到极大程度的威胁，让血糖持续上升。
血糖高最怕三种蔬菜在上文中进行了详细的介绍，对于高血糖患者而言，日常要少吃高糖、高脂以及高热量食物，尽量保持饮食上的清淡，可以适当增加一些有氧运动，平时搭配补充一些葛根苦瓜铬胶囊，其中每100g含：总黄酮 600mg、吡啶甲酸铬55mg，可以有效的帮助稳定血糖和预防血糖升高，起到调节血糖以及增强血糖代谢功能的作用。