食物是获取机体所需要的多种营养的一种途径，食物当中所包含的营养物质种类较多，进食不同种类的食物，可以满足身体不同的营养需求，而据说最补锌的10种蔬菜主要包括蕨菜、豌豆、菠菜、羊肚菌、口蘑、花椰菜、黄花菜、大白菜、西兰花、黄豆芽等。下面我们一起来看看。
最补锌的10种蔬菜
1、蕨菜
蕨菜是一种在我国多地都有分布的野菜，蕨菜的嫩芽有多种维生素以及身体所需要的锌元素成分，摘取新鲜的蕨菜之后，经沸水烫煮，可以凉拌也可以炒来吃，是较为有益的一种绿色食品，此外也可以用蕨菜的根茎制作成蕨粉。
2、豌豆
豌豆对身体是很有好处的，经过研究发现黑芝麻当中所包含的微量元素种类较多，其中的锌元素物质充足，多吃能够帮助补锌，同时还能够实现通利大肠、保护视力、美容养颜的作用。
3、菠菜
菠菜这种绿叶蔬菜被大众所熟知的是其中的铁元素含量很充足，而除此之外，其实其中的锌元素含量同样是很高的，在众多蔬菜当中排名前列，可以满足身体营养的补充，是很适合日常食用的一种蔬菜。
4、羊肚菌
羊肚菌是一种具有很好营养价值的食材，营养价值丰富，也具有一定的药用价值。羊肚菌这种食材当中包含有多种活性成分以及身体所需要的锌硒元素，能够满足机体营养需求，同时正确的吃，还可以帮助增强免疫和抗疲劳能力。
5、口蘑
口蘑是一种很常见的蔬菜，味道鲜美，是补锌的好选择。这种食材含有大量维生素d成分可以帮助预防骨质疏松问题，同时其中的锌元素硒元素以及核黄素和叶酸等等营养物质，同样是比较充足的，平时可以将其做成菜肴食用。
6、花椰菜
花椰菜也有花菜之称，每个地方的叫法不同。这是一种十字花科类的蔬菜，其中含有多种维生素，营养成分吃了之后可帮助增加骨骼强度，预防以及改善骨质疏松，并且这种蔬菜锌元素含量很高，也可以帮助补充身体所需要的这种营养成分。
7、黄花菜
黄花菜是一种植物的花朵，食用价值很高，可做蔬菜吃。黄花菜当中的锌元素和其他蔬菜相比也是比较高的，能够起到不错的滋补效果，适合各个年龄阶段的群体，是能够帮助增强身体的免疫，同时可以调理肠道保持肝脏代谢。
8、大白菜
大白菜是最为普通的一种蔬菜，具有很好的养生作用。虽说大白菜很常见，但是我们可不能低估其营养价值，据了解每一百克大白菜当中所包含的锌元素大约为4.7毫克，多吃除了能够喂身体补充锌，其他微量元素以及维生素等等成分也可以得到补充。
9、西兰花
西兰花的外表其实和花椰菜是很相似的，同属于十字花科当中的一种蔬菜，外观的颜色会有不同。西兰花具有很强的耐热以及耐寒性质，含有锌元素、维生素和其他多种成分，营养价值颇高，也很适合用来补锌。
10、黄豆芽
黄豆芽应该是很多人都比较喜欢吃的，一种蔬菜，既可以凉拌也可以炒来吃或者煮汤。据了解，每100克的黄豆芽当中含有0.54毫克左右的锌元素，吃了之后可以为身体补充营养，同时还能够起到清热利湿以及促进骨骼发育的效果。
总之锌元素作为人体所必需要的一种营养物质，在日常生活当中可以通过食物帮助摄取，上面所提到的10种蔬菜都具有很高的锌元素含量，大家可以在日常的饮食当中多添加，这样能够更好的满足身体的营养需求，有利于促进生长发育以及免疫力的增强。