黑枸杞买回家，没有吃完很多朋友就随意放在外面了，黑枸杞保存不当受潮怎么办，大家注意千万不要放太阳下去晒，这样虽然快速将枸杞恢复到干燥状态，但是同时也破坏了黑枸杞的营养成分，黑枸杞受潮怎么办，大家可以选择一个通风的地方慢慢阴干。
黑枸杞为什么容易受潮
黑枸杞因为糖分含量比较高，在潮湿的春天如果长时间接触空气的话，糖分会析出，这样黑枸杞会变潮，因此如果买了黑枸杞但是没有注意的保存的朋友，需要感觉看看家里的黑枸杞是不是已经受潮了。
黑枸杞如何保存
黑枸杞受潮怎么办
这里大家需要注意一个问题，那就是很多人认为东西潮湿只要放到太阳下暴晒就可以了，其实这样处理其他食材是没有问题，但是如果将黑枸杞放在太阳下暴晒，黑枸杞中的营养物质受到高温的作用，营养成分流失的更快，里面的大量营养物质经过太阳的暴晒随着水分与糖分一起蒸发，这样晒干以后的黑枸杞营养价值几乎没有了。
有些朋友还会用微波炉加热来解决黑枸杞受潮的问题，这样也是不可取的。黑枸杞在微波炉的加热过程中，高温带走的不仅仅是水分与糖分，营养物质同样会大量流失，并且微波炉处于一个密闭的空气环境中，一旦加热，空气的温度迅速升高，如果时间与温度没有掌握恰当，很有可能会烤糊、或者烤焦黑枸杞。
黑枸杞受潮，我们需要的是阴干。阴干就是将黑枸杞放到一个通风透气的地方，让干燥的空气慢慢带走受潮黑枸杞中的水分，这样可以完整保留黑枸杞的营养物质，同时黑枸杞不会因为暴晒变得十分僵硬、失去糖分。