深海鱼油虽然对老年人有很多保健作用，但是它也有一些不足的地方。由于补充深海鱼油的大部分是老年人，而中老年由于年纪的原因的吸收能力有所下降。因此，建议老年人服用深海鱼油时可以搭配卵磷脂，这样效果会更好。
1.运输体内垃圾。
鱼油把心脑血管里多余的胆固醇及其它垃圾溶解分离出来，需要“运输车”将垃圾运出去，这辆运输车就是卵磷脂，卵磷脂起到运输垃圾及修复激活体内细胞的作用。
2.降低血清胆固醇含量，促进血液循环。
卵磷脂具有乳化，分解油脂的作用，可增进血液循环，改善血清脂质，清除过氧化物，能使血液中胆固醇及中性脂肪含量降低，减少脂肪在血管内壁的滞留时间，促进粥样硬化斑的消散，防止由胆固醇引起的血管内膜损伤。
3.协同增效，如虎添翼。
科学家研究发现：在服用鱼油的同时服用卵磷脂，能使鱼油的主要功效成分不饱和脂肪酸如虎添翼，效果倍增。
4.增强肝功能，保护肝脏。
鱼油在调节血脂时的代谢产物要经过肝脏代谢，从而加重了肝脏的负担（老年人的肝脏更易受损）。鱼油与卵磷脂同服，不但建立一个清洁通畅的血液环境，血管柔韧性增加，有效呵护心脑血管，而且卵磷脂能增强肝的排泄功能，从而保护肝脏不受损害。
因此，老年人在补充深海鱼油时，最好配合卵磷脂一起服用，一般按1：2或1：3的比例服用效果最好。深海鱼油和卵磷脂搭配，不但可以保护老年人的肝脏，还能增强鱼油的功效，对身体更加有益。