维生素E虽然一直以油类的方式出现，但其实蔬菜中也有维生素E的，维生素e含量高的食物都有哪些比较常见，大家不要以为蔬菜就是维生素C和一些叶绿素了，蔬菜中的维生素E含量也不可小觑哦。
天然维生素E广泛存在于各种油料种子及植物油中，特别是种子的胚芽中。玉米、小麦胚油、豆油、芝麻、葵花籽油、菜籽油、花生油和棉籽油含维生素E也很丰富。
1、玉米油：是由玉米胚加工制得的植物油脂，主要由不饱和脂肪酸组成。其中亚油酸是人体必需脂肪酸，是构成人体细胞的组成部分，在人体内可与胆固醇相结合，呈流动性和正常代谢，有防治动脉粥样硬化等心血管疾病的功效，对心脑血管患者起保健作用。玉米油中的谷固醇具有降低胆固醇的功效。玉米油富含维生素A、D、E，儿童易消化吸收，可防治干眼病、夜盲症、皮炎、支气管扩张等多种功能，还有抗氧化作用，并具有一定的抗癌作用。玉米油中的亚油酸，不但有强身健体作用，而且有很好的美艳皮肤的作用，是皮肤滋润、充盈不可缺少的营养物质。
卷心菜含维生素E
2、卷心菜：卷心菜含有丰富的蛋白质、膳食纤维、各种维生素、维生素E(0.5毫克/100克)、胡萝卜素、矿物质及微量元素。卷心菜的营养价值有防衰老、抗氧化;卷心菜能提高人体免疫力;在抗癌蔬菜中，卷心菜排在第五位;卷心菜有抗菌消炎的作用;卷心菜对溃疡有着很好的治疗作用;卷心菜可增进食欲，促进消化，预防便秘;卷心菜还是糖尿病和肥胖患者的理想食物。
3、菜花：菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花有防癌抗癌的功效，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。菜花还有助于阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而有助于减少心脏病与中风的危险。菜花对食欲不振、消化不良、大便干结者都有帮助。菜花还可以降低形成黑色素的酶及阻止皮肤色素斑的形成，经常食用可滑润开胃，对肌肤有很好的美白效果。