补充维生素C为什么要吃新鲜水果

维生素C主要存在在蔬果中，补充维生素C为什么要吃新鲜水果，水果维生素C含量比蔬菜的含量要更高些，并且蔬菜经过高温加热后会流失掉大量的维生素C，如果需要补充维生素C最好是吃新鲜水果，同时新鲜水果补充维生素C的安全系数是最高，完全不用担心会有副作用。

维生素C对人体具有重要作用，它的主要来源是水果和蔬菜。有人以为，平时只要多服一些维生素C药片，不吃水果和蔬菜，也能达到同样效果。其实，这种做法并不能使人体有效地利用维生素C有时还会适得其反。

新鲜水果维生素C含量丰富

存在于水果和蔬菜中的天然维生素C，与人工合成维生素C相比，有一个不容忽视的优点，那就是很多水果和蔬菜中存在的维生素C是以两种物质，即维生素C与维生素P组合的状态存在的。在人体组织中，维生素P能协助维生素C发挥作用。而人工合成的维生素C则是纯药物制剂，其效果远不如天然维生素C。此外，服用维生素C药片往往用量较大，如长期服用可在体内生成大量草酸，成为肾结石的物质基础。而水果、蔬菜中的维生素C并不会使尿中草酸过高。

一般认为，每日摄入10毫克维生素C，就可防治坏血病。但考虑到维生素C极易遭受破坏，所以我国制定的供给量标准要稍高些。一般每日的供给量为：成年男子75毫克，女子70毫克，孕妇100毫克，乳母150毫克，儿童按体重比例计算略高于成年人。按这个标准，人们完全可从日常饮食中得到补充，因为水果和蔬菜中的维生素C含量，一般都很丰富。

大家想补充维生素C最好的方法就是吃新鲜的水果，新鲜水果中的维生素C不仅好吸收，同时也不用担心补充过量的问题，因为你通常情况下你吃一两个水果就饱了，吃不下了，就是想过量也要你的肚子还能再吃才行。