维生素C是一种水溶性维生素，维生素c在胎儿脑发育期起到提高脑功能敏锐的作用。一项研究证实，人脑是人体含维生素C最多的地方，孕期妇女充足的摄取维生素C，可以提高胎儿的智力，由此可见，孕妇摄人充足的维生素C对胎儿的发育很重要。但是维生素C需要量高而利用率低，容易因摄人不足而引起维生素C的缺乏，所以孕妇应适当补充维生素C。
维生素C 属于水溶性维生素，它可以预防坏血病，增加肌体抗病能力。一般人如果缺乏维生素C会引起毛细血管障碍而导致脆性出血;孕妇如果缺乏，则容易患坏血病、贫血、流产及早产。
孕妇在妊娠期间如果加量服用维生素C，可以降低她们在分娩时遇到的危险。羊膜过早破裂常常会给孕妇生产带来危险，维生素C能够帮助加固由胶原质构成的羊膜。
孕妇吃维生素C很重要，只要不过量摄入，就不会产生副作用。中、晚期孕妇及乳母维生素C的推荐摄入量为130mg/d。孕妇可从水果蔬菜中摄取维生素c，但是在蔬菜烹饪时维生素C的含量会有所降低，孕妇对维生素C的摄入量难免会不够，所以可以选择一些维生素C产品加以补充，例如维生素C咀嚼片，嚼食服用，非常方便。
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