新鲜成熟的蜂蜜可直接食用，也可将其配制成水溶液，因为水溶液比纯蜂蜜更易被吸收。但切记不可以用开水冲服或高温蒸煮蜂蜜，因为不合理的加热，会严重破坏蜂蜜中的营养物质和活性酶，使蜂蜜的颜色变深，香味挥发，滋味改变，食之有不愉快的酸味。因此，蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用。
宝宝食用蜂蜜的时间大有讲究，一般均在饭前1-1。5小时或饭后2-3小时食用比较适宜，因为这个时间内食用蜂蜜既不影响孩子的正常饮食，又有利于人体的消化和吸收，增进孩子的食欲。对睡眠不佳的宝宝在每晚睡觉前食用蜂蜜，可以促进睡眠，因为蜂蜜有安神益智和改善睡眠的作用。宝宝便秘也是因为营养的摄入问题，不像我们成年人，宝宝的肠胃消化功能比较单一，因此我们也要注意给宝宝适当增加些营养保健品，来帮助宝宝肠胃的蠕动。
宝宝食用蜂蜜量的大小，主要区别于服及需要。一般剂量以每日食用30克较好，可分多次以温水冲服为宜。正常情况下，用于治疗时用量稍大一点，保健时用量适当小一点。同时还需根据每个孩子的身体实际灵蜜目的活掌握，如用量过小则达不到相应的效果，用量过大也没有必要，需因人酌情而定。