刺猬的皮称异香、仙人衣，是重要的传统中药材，具有降气镇痛、凉血止血、行气解毒、消肿止痛的功效，主治反胃吐食、疝气腹痛、肠风痔漏等症。刺猬肉是含高蛋白的上品佳肴，烤吃可补下元，理胃气，增强食欲。刺猬的脂肪可治严重拉(泻)血，涂擦可治秃疮疥癣，有杀皮肤寄生虫之功效。刺猬的脑、心、肝、胆、肾鞭浸酒饮之，可提神醒目，消除疲劳，健身壮骨。
1、刺猬有什么药用价值
刺猬身体上的各个部位都是有很好的药用价值，其中刺猬皮就是含有蛋白质成分比较多的地方，入药的话是会有很好的药用价值的，有一些止血的功效，刺猬的脑补的物质含有的肾上腺激素很多，能治疗多种皮肤疾病的症状。提取的刺猬胆汁是可以治疗一些痔疮等肛肠病情的出现。但是刺猬平时的作息吃的食物也是很不健康的。所以在提取身体的各个器官的时候一定注意高温的杀菌才可以。
2、刺猬的作用
刺猬是一种比较常见的动物，但是身体内部很多器官都是可以用来入药的。不同的器官里面所含有的物质成分是不一样的。药用价值也是有所差异的，尤其是刺猬的皮毛中含有的蛋白质成分很多，治疗一些疝气疾病和消化不好的病情效果都是比较显著的。如果平时有痔疮的患者都是可以通过刺猬的胆汁来进行缓解病情。刺猬肉也是营养价值比较高的食物，含有丰富的蛋白质，在吃的时候应该高温杀菌处理。
3、刺猬能吃吗
刺猬是可以吃的，虽然外表的刺比较多，经过一定的加工，刺猬肉也是可以食用的，这是一种高蛋白的食物，所含有的营养价值比较高。补充身体内部的营养需要效果是很好的。同时刺猬肉也是可以用来入药食用的，能治疗多种痛风病情，尤其是改善一些痔疮等出血流血的病情效果都是很不错的。平时如果体质不好的话，也是可以吃一些刺猬肉来增强身体的免疫力，预防一些疾病发生的。
4、刺猬能治什么病
刺猬可以治疗身体的一些痔疮方面的病情。刺猬全身的器官都是可以用来入药使用的，尤其是刺猬的脑部，所含有的营养成分很多，药用价值也是比较高的，不但是有很好的止血效果，治疗一些痔疮疾病效果比较明显。如果是有大便不好的情况的话，都是可以适当的吃一些刺猬肉来缓解的。刺猬肉里面含有的蛋白质成分很高，可以有效的补充身体的需要。但是应该经过高温杀菌处理才比较健康。