很多朋友被剩饭所困扰，色香味俱全的米饭经常遇到被剩下的状况，或者很多家庭选择多做一些米饭做成炒米，当做晚餐或者早餐。其实不管如何，剩下米饭的功用绝不仅仅是炒米那么简单，有很多方法可以让剩米饭变成另外一道佳肴，那么，剩米饭怎么做好吃?
1、焖饭
焖饭是剩米饭再利用的简便方法，以洋葱土豆焖饭为例简单介绍。将土豆和洋葱都切成小块，土豆块洗干净备用。依据个人口味准备葱姜蒜，将食材如果翻炒，待到成熟时放入电饭煲中，稍后将米饭放进去，入味之后便可食用。喜欢肉的朋友在翻炒时可加入一些肉制品。
2、米饭冰淇淋
炎炎夏日怎么能够少了冰淇淋的身影，剩米饭也可以做成好吃的冰淇淋。先准备食材糖3匙、鲜奶油3匙、牛奶200公克以及剩米饭100公克。
具体做法如下：将所有食材放入果汁机中充分搅拌，然后放到冰箱里冷冻3个小时，接着取出搅拌后的食材再次搅拌后冷冻3小时，重复以上步骤2~3次即可。
3、什锦煎米饼
准备食材米饭1碗，青豆，玉米粒，胡萝卜，土豆半个，鸡蛋。具体做法：将胡萝卜切小片、土豆切细丝和青豆、玉米粒一起放入锅中煮熟，取出食材和剩米饭放到一起，加入打散后的鸡蛋搅拌均匀，放入适量的盐、五香粉、白胡椒，最后将油烧热后改至小火放入食材，炸成饼状即可。
剩米饭还可以做成鱼汤、煎饼、菜包等，小小剩米饭的作用还有很多，还能够做成许多简单且口味佳的食物。剩米饭怎么做好吃，是一个值得研究的课题，剩米饭还能够做成更多的食物有待开发，不过，以上的食物大家学会了吗?