何首乌作为一种药材，其应用也较广泛。对于这样一种具有较高药用价值的药材来说，随着现在各种人工栽培技术的发展，越来越多的何首乌被人工培育出来供医药使用;对于其功效而言，被人们所熟知的有活血、安神、乌发等，那么为什么何首乌能够黑发呢?
一、何首乌为什么能黑发
很多人的头发都有着早白的现象，出现这一现象的原因有多种，除了人体本身缺乏营养、压力大外，多种微量元素的缺乏也会导致白发的产生。而何首乌中含有的成分除了二苯乙烯苷、包含大黄素、大黄素甲醚等元素的蒽醌以及各种磷脂类外，还含有一定比重的粗脂肪、淀粉以及多种微量元素;这些成分组合在一起不但能够提供人体缺乏的微量元素还能够补益精血和肝肾，通过调和人体各个部分从而达到黑发的作用。
二、何首乌黑发的吃法
若有白发困扰的人可以选择食用何首乌来黑发。将新鲜的何首乌洗干净并晒干后，将其磨成粉，同理将黑芝麻晒干后磨成粉;待两者都已经磨好后按照1:1的比例将两者混合在一起，想要吃的时候可以用开水冲泡服用，因为何首乌微苦在服用时可根据自己的口味适当的添加糖。当然也可选择其他的服用方法，不过，不管是哪种方法来服用何首乌都需要注意的是何首乌不能过多的吃，不然会影响身体的健康。
三、服用何首乌的注意事项
1、用量要适度
何首乌虽好，但是不宜过多的用。因为何首乌具有一定的毒性，不管用其的目的如何都不能长期使用，若长期大量的使用容易造成肝功能的损害让身体出现病变。
2、服用需看体质
作为一种药材，何首乌不是每个人都能够用的。特别是身体虚弱，肝肾功能不全的人，在服用何首乌时要特别注意，使用前要咨询医生。
3、定期检测肝功
因为何首乌具有一定的毒性，若长期服用何首乌，需要定期去医院检查肝功，期间一旦出现皮疹，黄疸，恶心乏力等症状，则要立即停药且去医院做检查。
以上就是关于何首乌黑发的相关介绍，希望大家在生活中要谨慎使用何首乌，避免因为服用的不当造成身体的伤害。要用药最好是在专业医生的指导下进行。