在生活当中很多人都喜欢吃假芫茜这种植物，这种蔬菜是一种天然的野生的蔬菜，具有一定的野生价值和作用。同样的蒋媛希他的根茎具有很大的功效，能够提高人体免疫力，对我们的身心带来很大的健康，但是假芫茜煲汤要茎吗也是很多人比较关心的一个话题，按理来说是需要的。
一、茎有维生素c
他的茎当中具有丰富的维生素c含量，这个维生素c含量可以有效地缓解肌肤的黑暗程度，对我们女性肌肤来讲是比较不错的，还有就是里面的维生素含量也可以提供人体所需要的一些物质，对人体带来更多的身心健康，这是其最主要的一个方面。
二、味道会更加鲜美
如果大家用煲汤的话，这个汤的味道会更加鲜美，更加富有口感一些，所以说会极大地提升我们这个汤类物质的口感，它的口感会更加不错，极大的提高我们的品味度，给我们的生活带来更多的健康关怀，让大家可以品味到鲜美的汤。
三、可以治疗咳嗽
没事的时候是可以用假芫茜来煲汤的，因为这个汤当中还具有很大的功效和作用，它可以治疗风寒感冒，还可以治疗咳嗽，所以说如果大家在患感冒咳嗽的时候就可以用煲汤，喝这种汤是非常不错的。
四、保护肝脏器官
用来煲汤的话对我们的肝脏器官也具有一定的帮助，能够很好的提高肝脏器官的新陈代谢，维护我们的肝脏器官，保护我们的肾脏器官，有利于提高我们的自身健康度。
以上所介绍的都是假芫茜煲汤要茎吗的简单介绍，我们在煲汤的时候可以他的根茎煲汤，这样煲出来的汤味道特别不错，同样的口感也特别的新鲜，适合大家来进行服用。