松茸炖鸡是一道非常具有营养价值的膳食，其汤汁鲜美可口。松茸与鸡肉搭配营养价值特别明显，能补肾益精、健脾胃、促消化，是冬天的大补汤。其中松茸选取野生松茸效果最佳，野生松茸具有高品质、营养高、肉质鲜嫩、香气浓郁、味道特别美好的特点，广受好评。野生松茸中云南的野生松茸是品质最好的，是不可多得的好东西，它还具有温补健体的功效。因此松茸炖鸡的营养价值是毋庸置疑的，那么松茸炖鸡怎么做呢?下面我来给大家介绍一下松茸炖鸡的做法。
1、膳食材料
首先材料是的准备，选择一只优质土母鸡清洗干净，切块状;把云南新鲜野生松茸200克清洗干净，然后切成片状，约0.5厘米最佳;生姜15克，直接用拍，不要切，可以把味道煮出来就可以了;大约15克的葱，并将葱打结;需要越约清水3升，少许的盐。接下来就是煮炖了。
2、做法
最开始把水倒入锅中煮沸，然后把鸡肉捞出来。接下来是把3升的清水倒入锅中，水沸腾后把刚刚的鸡肉放入锅中，然后放入松茸、姜、葱一起煮沸，等一个小时后调到小火炖，大概三个小时，炖到鸡肉松软熟好，松茸散发浓浓的香味时，放入一些盐，拌一下待盐拌均匀就可以关火出锅了，美味的松茸炖鸡就做好了。
松茸炖鸡具有高营养价值，而且味道鲜美，还是进补膳食，广受好评，上面是小编给大家介绍的松茸炖鸡的做法，你们学会了吗?大家都动手做起来吧，做一道美味的松茸炖鸡汤来犒劳一下自己和亲人朋友。