高血脂是很多老年人会患的疾病，如果在饮食上可以调理，可减少服有很多药物，而在日常生活中我们应该如何注意饮食，避免导致血脂升高呢?
宜多吃趋脂性食物，如海鱼、海带、燕麦、玉米、粳米等，肥胖的患者可适量多吃些，而主食应定量食用，这样有利于减少脂肪，多吃豆制食品可防止动脉硬化，宜多吃，而蔬菜与水果含纤维多，有降低血清胆固醇的作用，同时可适当饮茶，烹制宜清淡为主。
饮酒会影响肝脏分解脂肪功能，使脂肪了大量积聚，而且酒精热量高，对减肥降脂不利，忌暴饮暴食、肥甘厚味，少食动物油，因为其中含有较高胆固醇，但也不能长期吃素食，烹调不宜放辣椒，它会增加食欲，所以应禁用，另外忌咖啡、碳酸饮料、螃蟹、高糖等。
在晚餐可吃几瓣大蒜，因为大蒜中含有的大蒜素等营养成分可缓解血小板凝结，从而防止血栓的形成，能够有效的防治高血脂症、冠心病、高血压等症状。
最后，就是在自己的日常生活中，可以用橄榄油作为自己的食用油，因为橄榄对治疗人体血脂过高是很有帮助的。
注意事项：
如果能在生活饮食上降低胆固醇，这是最安全的治疗方法。