对于已经确诊的高血脂患者，首先进行饮食控制是降脂的基础，那么血脂高的朋友们在日常饮食的选择上，究竟要取舍呢？血脂高不能吃什么？
1、首先是减少脂肪的摄入量，减少动物性脂肪如猪油、肥猪肉、黄油、肥羊、肥牛、肥鸭、肥鹅的摄入。
血脂高的人不能吃什么
2、限制胆固醇的摄入量。高血脂患者忌食含胆固醇高的食物，如动物内脏、蛋黄、鱼子、鱿鱼等。
3、适当减少碳水化合物的摄入，如不要过多吃糖和甜食，因为糖可转变为甘油三酯。
4、淀粉类食物，如米、面等也不能多吃，因人体吸收后会转化为葡萄糖及甘油三酯，故每餐应七、八分饱。
高血脂主要表现在真皮内积累了脂质，从而引发动脉硬化等面对这样的疾病，严重危害人体健康。面对这样的疾病，饮食上有很大的讲究，因此一定要注意。